佐賀県の牛肉!伊万里牛を通販で取り寄せてみたのでレビュー!(伊萬里マルシェ) | BEEF TIMES

佐賀県の牛肉!伊万里牛を通販で取り寄せてみたのでレビュー!(伊萬里マルシェ)

佐賀県で伊万里牛を取り扱う直売所「伊萬里マルシェ」は店内も新しくとてもキレイ!

「伊萬里マルシェ」は佐賀県の伊万里牛専門の直売所

「伊萬里マルシェ」は佐賀県の伊万里牛専門の直売所です!
松尾勝馬牧場の牛を併設の工場でカットして、すぐに店頭で提供されます。
店内はとってもおしゃれで、地元の方もたくさん訪れていました!

伊万里牛を知りたい!という人におすすめのお店です

工場併設の直売所だからこそ、普段は店頭に並ばないような部位に出会えるのも魅力です!
新鮮なホルモン類や、牛のあごのお肉などもありました!
また惣菜類も豊富で伊万里牛のハンバーグは2種類用意されています。

「伊萬里マルシェ」の営業時間・アクセス

営業時間 9:00~17:00
定休日 水曜日
所在地 〒848-0027 佐賀県伊万里市立花町渚827−1
電話 0955-20-4355

地図

伊万里牛を通販で取り寄せて食べてみた!

「伊萬里マルシェ」から伊万里牛が冷凍で届きました!

「伊萬里マルシェ」から伊万里牛が冷凍で届きます。中には松尾牧場の説明や、伊万里牛の美味しい食べ方などのパンフレットが入っていました。

今回通販で注文したのは「ミスジステーキ」と「ハンバーグ」

ミスジは牛のウデの部分でお肉の中央にスジが入っていることからその名前がついています。 適度な柔らかさで、肉質もよく伊万里牛の美味しさを堪能できるのでは!?と思い選びました。 伊万里牛ハンバーグはソース付きで2つ購入!

まずは常温でしっかりと解凍します

今回は時間がそれほどなかったので流水にさらす方法で解凍しました。 解凍が終われば、いざ調理です!

実食。伊万里牛ってこんなに美味しいんだ。。。

ミスジステーキはスッと噛み切れて、上質な脂とお肉の旨味が広がります。

美しい見た目のミスジステーキは、柔らかくてしつこくなく歯切れの良い食感を楽しめました! これなら脂が苦手な人でもいくらでも食べれそう!

ハンバーグはフワフワ!牛肉だけの贅沢な美味しさ

ハンバーグは焼き方のメモが添えられています!指南書通りに焼き上げると肉汁をあふれんばかりに含んだ、まん丸なハンバーグが出来上がりました! 食べてみると、驚くのはその柔らかさです! 火が通り過ぎていないレアな部分はフワフワの食感で、牛肉100%の贅沢な美味しさを十分すぎるほど楽しむことができました!

結論。愛情を込めて作られたお肉はとても美味しい!

やはり、農家さんが徹底管理して育てた牛肉は高品質だなあということが改めて知ることができたような気がします。 私たちおろちょくでも伊万里牛に負けないくらい、高品質な和牛(鹿児島黒牛)、国産の神居牛(カムイ牛)を取り扱っています。 卸売業者直営ならではのプロの味をお届けしていますので、ぜひ覗いてみてください!

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