赤身にこだわった神居牛の無添加ローストビーフ|神居牛・鹿児島黒牛の和牛・F1牛通販【おろちょくショップ】肉の福永

赤身にこだわった神居牛の無添加ローストビーフ

¥ 4,980 税込

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日経トレンディ掲載!神居牛の魅力を生かした化学調味料無添加のローストビーフ

ローストビーフは「赤身」の味が命。だから、最適な部位だけを使用。

ローストビーフは冷たい状態で食べるので、冷めてからでもおいしく食べられる部位を使用しなければなりません。

脂の多い部位を使うと脂がザラつき、冷めたときに固く感じるので、なめらかな食感を楽しめません。

そのため、サーロインなどの脂の多い部位より、赤身の部位が適しています。

神居牛ローストビーフがおいしいのは、ローストビーフに最適な部位を厳選して使用しているから。

赤身に程よい脂が含まれたモモ肉を厳選することで、旨みが濃く冷めてもやわらかな食感を感じることができます。

原材料は牛肉、塩、コショウだけ。だから、調理方法にこだわる。

この厳選したモモ肉の良さを生かすため、調理方法にもこだわっています。

まず、モモ肉の生に近い食感を生かすため、赤身の残りやすい2段階加熱調理を採用しています。オーブンと真空低温加熱の2段階加熱をすることで、香ばしさとジューシーさを引きたて、赤身の柔らかさが残るローストビーフになっています。

また、塩・香辛料を使用し薄めの味付けにしているので、神居牛モモ肉の濃い旨みを十分に感じられます。

神居牛の特徴である、味の濃さと旨みを生かしたローストビーフは、部位にも調理方法にもこだわったおろちょく自慢の商品です。

ぜひ、柔らかな食感と神居牛の旨みを存分に感じてください。

神居牛無添加ローストビーフの魅力と基本情報

神居牛無添加ローストビーフの魅力

しっとりとした食べ応えと凝縮された肉本来の旨味が最大の特徴で、神居牛本来の味の濃厚さや柔らかな肉の食感もしっかりと感じられる至高の逸品です!

付属のタレだけでも十分おいしく召し上がっていただけますが、ローストビーフ丼やサンドイッチ、肉ずしなどのアレンジで違ったおいしさもお楽しみください。

神居牛無添加ローストビーフの基本情報

  • 部位:神居牛モモ肉
  • 内容量:2本(合計450g)
  • 価格:4,980円(税込)

神居牛無添加ローストビーフの保存方法と注意事項

神居牛無添加ローストビーフの賞味期限は、冷凍:発送日を含め30日間です。

◎本品製造工場では小麦・乳成分・卵を含む製品を製造しています。

◎賞味期限は未開封で保存した場合の期限です。