ロースとは、焼くことにより真価を発揮する、牛肉本来のおいしさの詰まった部位です。
代表的な部位に「リブロース」があります。
その特徴は何と言っても柔らかい肉質と強い旨味、あっさりとしたジューシーな脂身にあります。
国産牛の優れた魅力をしっかりと味わうことができる逸品です。
ロースとは、焼くことにより真価を発揮する、牛肉本来のおいしさの詰まった部位です。
代表的な部位に「リブロース」があります。
その特徴は何と言っても柔らかい肉質と強い旨味、あっさりとしたジューシーな脂身にあります。
国産牛の優れた魅力をしっかりと味わうことができる逸品です。
