カルビ|神居牛・鹿児島黒牛の和牛・F1牛通販【おろちょくショップ】
BEEF TIMES 株式会社福永産業 16,200円で送料無料!
鹿児島黒牛(和牛)カルビ

カルビとは牛のバラ肉です。
適度に乗った脂と肉の深い旨みを味わうことができ、焼き肉には欠かすことができません。
ご家族で、また仲間内でのバーベキューなどに最適。
おろちょくでは鮮度抜群のお肉をプロの技で切り分け、お届け先へ直送いたします。


日本一の鹿児島黒牛ブランドの特徴

5年に一度開催される「全国和牛能力共進会(通称:和牛オリンピック)」で見事総合優勝和牛日本一!!

を果たした鹿児島黒牛は、豊かな南国鹿児島県の自然環境のもと、約3年の歳月をかけて愛情たっぷりに育てられた最上級の黒毛和牛ブランド牛肉商品です。

きめ細かなやわらかい肉質とバランスの良い霜降り肉は、焼肉、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、どのような食べ方でも口に入れたときトロけるような食感としっかりとした肉と脂の旨味を保証します。

鹿児島黒牛の魅力その①~名実ともに日本一の和牛~

「鹿児島黒牛」は、2017年9月に開催された「第11回全国和牛能力共進会」(通称和牛オリンピック)という全国各地の和牛が一同に会する品評会にて総合優勝、日本一を果たしたブランド和牛です。

おろちょくショップの運営母体、株式会社福永産業では、鹿児島黒牛のグランドチャンピオン牛を20年連続で落札しております。

きめ細やかな霜降りは美しく、その味わいはまろやかなコクと旨味が溢れ出し、まさに名実ともに日本一と呼ぶに相応しい最高クラスの和牛です。

「日本一」のギフトを扱っているサイトをお探しの方は、ここでぜひ!お買い求めください。

鹿児島黒牛の魅力その②~肥育環境はトップクラス。

鹿児島県の最高の環境で育った究極の和牛~

黒豚でも有名な畜産王国「かごしま」の澄んだ空気、清らかな渓流水、豊かな草資源に恵まれた大自然のなかで3年余りの歳月をかけて愛情たっぷりに育てられました。

餌は高品質のお肉をつくる為に配合された特別飼料「さくら」と霧島連山の天然水をセットで与えられ、常に清潔で静かなストレスのない牛舎で育てられました。

徹底して肥育環境にこだわりぬいた和牛です。

鹿児島黒牛の魅力その③~国に認められたその品質。GI(地理的表示)として登録済~

GIとは地域で長年育まれた特別な生産方法によって、高い品質や評価を獲得している全国の農林水産物・食品の名称を品質の基準とともに国に登録し、知的財産として保護するものです。

その種類はお肉以外にもお米や野菜、果物に至るまで多岐にわたります。

ブランドを保護するために、地域と結びつきのある農林水産物等のみがGI(地理的表示)保護制度に登録でき、さらに品質基準を満たす生産者のみが、その名称と情報を使用することができるのです。

言わば「血統書」付きの由緒正しい和牛です。

鹿児島県は和牛肥育頭数全国1位

「かごしま」の畜産物と言われて真っ先にイメージするのは黒豚だと思います。

しかしながら和牛の肥育頭数も全国ナンバーワンでおよそ全体の2割を占めます。

牛と豚、お肉の2大素材においてともに全国一に輝く「かごしま」は、畜産物にとってやはり最高の肥育環境だと言えます。