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知って食べるとより旨い部位解説

牛肉の部位は、細かく分類すると約40種類以上もある奥深い世界!味わいもそれぞれ個性的!!牛肉の卸専門だからご紹介できる、人気の部位から希少な部位をご紹介します。

\好きなお肉のタイプから部位をご紹介!/

柔らかなお肉

柔らかなお肉

柔らかい部位の代表的な「ヒレ」を始めとした、きめ細やかで噛みやすく、風味豊かな部位です。
おろちょくでは様々なシーンでご利用いただけるオススメの部位をピックアップいたしました!
柔らかさも部位によって様々ですが、ステーキや焼肉で食べたい、おろちょく自慢の柔らかなお肉です。

ヘルシーなお肉

ヘルシーなお肉

ヘルシーなお肉は比較的脂肪分が少なく、タンパク質が豊富な部位になります。
カロリーが控えめで、脂身が苦手な方でもおいしく牛肉を楽しむことができます。
おろちょく厳選のモモ・ウデ部位をどうぞ。

ジューシーなお肉

ジューシーなお肉

おろちょくのジューシーなお肉は脂身と赤身のバランスが良く、噛む程に肉汁が溢れる部位です。
最も霜降りの強い三角バラや、旨みと柔らかさを兼ね備えたカイノミ等、自慢の一品を取り揃えております。
柔らか&ジューシーなハーモニーをお楽しみください。

希少なお肉

希少なお肉

牛肉の希少なお肉とは、牛一頭から少量しか取れない希少部位のことを指します。
枝肉の仕入れから、加工、販売をワンストップで行うからこそ実現できる新鮮な希少部位の販売。
おろちょくでは希少部位の中から、こちらの4品をピックアップいたしました。

贅沢なお肉

贅沢なお肉

贅沢なお肉だからこそ食べてみたい、贈ってみたい、そんな最高級部位のお肉は、お祝い事や記念日などの特別なギフトとしてオススメです。
おろちょくのオススメ最高級部位を是非ご賞味くださいませ。

マニアなお肉

マニアなお肉

一般的な部位よりも珍しく、お肉の専門家や愛好家に好まれる「マニアなお肉」
お肉好きにはたまらない、マニア好みの部位をピックアップいたしました。
これであなたもおろちょくに“沼る”こと間違いなし!